Fw: Pousada é inaugurada hoje em assentamento de Forti m - Diario do Nordeste

[Associazione Tremembè <tremembe at unimondo.org>]

Inoltro un articolo apparso sul giornale dello stato (brasiliano) del Cearà
"Diario do Nordeste" che informa dell'inaugurazione di una pousada dentro
l'assentamento di Fortim. Ho sottolineato due passaggi: dove si fa
riferimento al fatto che l'operazione è stata realizzata con l'appoggio
della nostra Associazione e della P.A.T. e dove si dice che la riforma
agraria non è solo piantare fagioli e miglio ma che è importante dare
spazio alla creatività. Ciao armando stefani






   15 de Janeiro de 2005. Fortaleza, Ceará.
TURISMO RESPONSÁVEL
Pousada é inaugurada hoje em assentamento de Fortim

Com o objetivo de receber turistas que acreditam numa proposta de turismo
solidário e sustentável, onde a preservação da natureza e a qualidade de
vida estão em primeiro lugar. Nessa perspectiva está sendo inaugurada,
hoje, uma pousada rural com dois chalés, duas hortas orgânicas e um
restaurante no Assentamento Coqueirinho, em Fortim, município do litoral
leste cearense. Trata-se da primeira experiência de turismo rural em área
de assentamento no Ceará. A inauguração acontecerá com um coquetel, às 16
horas, que contará com a presença da comunidade, parceiros e autoridades da
região.

Uma das atrações da pousada, que tem estilo rústico, é o cardápio bem
característico da cultura sertaneja com: carne caprina (assada e ao molho),
galinha caipira, buchada de caprino, ensopado de arraia, maxixada (ao leite
de cabra), arroz, feijão, pirão, frutas e verduras orgânicas, coco verde e
sucos naturais.

A pousada faz parte de um projeto de turismo comunitário da Rede de Turismo
Responsável e conta com o apoio da entidade italiana Associação Tremembé
Onlus/Província Autônoma de Trento. Como parceiros do empreendimento estão
a Cooperativa Mista de Aracati (Comtacte), Associação Caiçara de Icapuí,
Cáritas Diocesana de Limoeiro do Norte, Sebrae, Centec e Incra-CE.

Segundo explica José Magela da Silva, técnico da Comtacte que acompanha o
projeto, a Rede de Turismo Responsável compreende a Itália, Fortaleza,
Tatajuba (Camocim), Prainha do Canto Verde (Beberibe), Tremembé e Ponta
Grossa (Icapuí), Bairro Pedregal (Aracati), Salvador (BA), Recife (PE) e as
localidades de São Silves e Maminauá, no Estado do Amazonas.

O Projeto de Assentamento Coqueirinho conta com 55 famílias organizadas em
três agrovilas e duas associações. Desenvolve agricultura de sequeiro e
cultiva de forma coletiva hortas orgânicas, além da apicultura e
agricultura agroflorestal. Na pecuária, os agricultores criam caprinos,
ovinos e aves.

"A reforma agrária não é só plantar feijão e milho, mas te dá espaço para a
criatividade, para encontrar outras alternativas", ressalta José Magela ao
destacar a importância do empreendimento para a comunidade.

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