Re: nel 2025 tre miliardi di persone senz'acqua

["luca tornatore :-)" <tornatore@ts.astro.it>]

> Ambiente: nel 2025 tre miliardi di persone senza acqua

Quello che ha scritto Andrea Agostini e' di una gravita' sconcertante..
tuttavia,
penso che sia da precisare qualche punto.
Non sono sicuro che l'agricoltura produca solamente il 40% delle derrate
alimentari
necessarie : non voglio mettere in dubbio la parola di Andrea, queste
cifre sono 
sempre opinabili.. inviterei chi ha dei dati a metterli a disposizione
in modo
ragionato.
Mi spiego meglio.
In molto paesi (poveri) la produzione agricola e' centrata sulla
produzione di 
prodotti pregiati destinati all'esportazione (verso i paesi ricchi) e
non su
prodotti destinati all'autosufficienza alimentare. Chiaramente, anche la
produzione
di, ad esempio, caffe' e zucchero e' produzione agricola, ma senza
produrre 
effettivamente cibo, richiede grandi estensioni di terreno e.. acqua.
In secondo luogo, c'e' il fattore "carne".
In occidente consumiamo una quantita' esagerata di carne.. circa 60 -70
Kg in 
Italia, 100 in germania, 120 negli USA (pro capite annui). IL fabbisogno
sarebbe
di circa 40.
Nella realta', il fabbisogno sarebbe zero, visto che si puo' vivere
benissimo senza
(e forse meglio, ma questo e' opinabile).
Se tutti gli abitanti della terra dovessero mangiare 60 kg di carne,
servirebbero
2 terre adibite a pascolo.. e qui veniamo al punto.
Una quantita' esorbitante di terreno e' adibito a pascolo (e pure
irrigato, magari).
ma soprattutto una quantita' assurda di prodotti agricoli diventa
mangime!! la
resa energetica della carne e' inferiore ai vegetali, nel senso che con
quello che
si mangiano i milioni di bovini sparsi qua e la' si sfamerebbero circa
un miliardo
di persone, mentre molte meno si sfamano con la carne ottenuta (un
fattore circa 10).
A quanto mi risulta, la terra e' attualmente in grado di sfamare la sua
popolazione
con i prodotti agricoli che e' in grado di produrre.. quando questi
siano 
effettivamente cibo per umani.
Chiaramente, il problema della gestione delle risorse idriche indicato
da Andrea
rimane li', bello grosso.. ma da affrontare con giustizia per tutti.

luca tornatore

p.s. spero bene che qualcuno, meglio tanti, si mettano a discutere
tecnicamente
quello che ho detto.. piu' dati e confronti vengono fuori, piu' completo
e corretto
il quadro :-)

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( io oso perche'     )  Luca Tornatore
) tu osi perche'     (  Astronomy Dep. - University of Trieste
( lui osa perche'    )  via tiepolo, 11
) noi osiamo perche' (  34131 Trieste
( voi osate perche'  )      
) loro non osano     (  tel. (++39) 040 3199 237    
(        Ian Palach  )  fax  (++39) 040 309 418
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