Mozzarella

Mozzarella. Pecoraro: torna il test, sara' di nuovo sicura

Dalla prossima settimana, la mozzarella sara' di nuovo quella vera, prodotta con latte e non con la polverina. perche' ci saranno di nuovo i test che escludono l'uso di latte in polvere al posto di quello naturale, annuncia con comprensibile soddisfazione il ministro delle politiche agricole Alfonso Pecoraro Scanio, che esulta "stavolta ce l'abbiamo fatta". E scatta il "mozzarella day", il piccolo festeggiamento dei Verdi con distribuzione di mozzarelline di bufala campane in mezzo al traffico di Piazza Argentina e alla curiosita' solidale dei passanti. "Reintrodurremo il test sui prodotti nazionali- spiega il ministro- perche' e' evidente che su quelli provenienti da altri paesi non possiamo interferire. Il prossimo decreto, di revoca della revoca, lo firmero' la settimana prossima, appena arriva la lettera del commissario europeo ai consumatori Frantz Fischler, che nei giorni scorsi ha riconosciuto, nei nostri colloqui a Lussemburgo, che possiamo rimettere i controlli del test della furosina sui prodotti italiani". E una piccola spinta alla decisione, secondo Pecoraro Scanio, sarebbe venuta proprio da un consistente assaggio di mozzarella made in Italy.