E' in edicola Modus Vivendi di maggio

[Rosamaria Mutarelli <r.mutarelli at agora.stm.it>]

E' in edicola Modus Vivendi di maggio,
mensile di scienza, natura e stili di vita

Attraversa in maniera trasversale il tema dell'alimentazione il numero di "MODUS
VIVENDI" in edicola dal 4 maggio. Viene analizzata, infatti, la situazione
drammatica del Corno d'Africa, dove carestie e guerre stanno mettendo in
ginocchio una delle regioni piu' fragili d'Africa. 
Di quello che finisce nel piatto degli italiani si parla invece nell'inchiesta
sugli oli vegetali esausti. In Italia vengono prodotti 300 milioni di chili di
oli vegetali esausti l'anno, dei quali il 97% finisce nelle fogne. Gli oli che
vengono raccolti e trattati non sono solo una piccola quantita', ma del loro
riutilizzo non si sa molto. E' certo, pero', che finiscano nei mangimi,
rientrando quindi nella catena alimentare, dalla quale- secondo gli esperti
dell'Istituto Superiore di Sanita'- sarebbe meglio rimanessero fuori. Non e'
raro, infatti, che per incidente o dolo, dell'olio minerale contaminato da PCB
si mescoli a quello vegetale, con il rischio che entrino in commercio "polli
alla diossina" anche nel nostro Paese, come accaduto in Belgio. Tre mesi di
indagini in tutta Italia per provare ad analizzare il rischio alimentare e
proporre una soluzione: piu' controlli, divieto di utilizzo degli oli vegetali
in mangimistica e maggiore impulso al biodiesel e agli altri usi ecologici
dell'olio esausto.
Su Modus in edicola, poi, viene presentato un rapporto dell'Agenzia europea per
l'ambiente che analizza lo stato di salute del Mediterraneo e delle coste di
tutti i paesi rivieraschi. Se la maggior parte delle acque profonde sono in
condizioni accettabili non si puo' dire altrettanto per le acque prossime alle
coste. 
A minacciare la salute degli italiani, poi, sono i policiclici aromatici, veri
killer del sesso e le cefalee. Modus si occupa di questi aspetti, in particolare
dell'emicrania, che colpisce 240 milioni di persone in tutto il mondo: in Italia
per combatterla si spendono quasi 2000 miliardi l'anno. Il dossier di questo
mese, infine, e' dedicato ai pipistrelli. Sono il gruppo di mammiferi con il
maggior numero di specie rare e minacciate d'estinzione. Affascinanti per i loro
adattamenti evolutivi, sono tra gli animali meno apprezzati. Forse non
basteranno queste pagine a riabilitarli, ma possono essere un utile contributo.
Nelle rubriche MODUS VIVENDI si occupa, poi, delle barriere coralline che
scompaiono, dello squilibrio tra i sempre piu' ricchi e i sempre piu' poveri,
della cancellazione del debito, del Sud Africa e delle Cinque Terre come mete
turistiche, del pane, della viola del pensiero e del modo con il quale far
avvicinare i bambini al computer.
MODUS VIVENDI DI MAGGIO E' IN EDICOLA, COME OGNI MESE, ALLEGATO A "IL
SALVAGENTE"

da notizie-verdi at verdi.it