rassegna stampa - AVIARIA: LA RADICE DEL PROBLEMA È L'AL LEVAMENTO INDUSTRIALE

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a cura di AltrAgricoltura Nord Est
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tratto da "Green Planet" - 03/03/06
AVIARIA: LA RADICE DEL PROBLEMA È L'ALLEVAMENTO INDUSTRIALE
Governi e agenzie internazionali non stanno facendo nulla per investigare su
come gli allevamenti industriali e i loro sottoprodotti stiano diffondendo
il virus.
Il rapporto di GRAIN punta il dito contro l'industria del pollame come
origine della crisi dell'Influenza Aviaria  I piccoli allevamenti e gli
uccelli selvatici sono stati falsamente accusati di aver scatenato
l'Influenza Aviaria che ora è diffusa in larga parte del mondo. Il nuovo
rapporto di GRAIN mostra invece come l'industria transnazionale dei polli è
la radice del problema ed è perciò li che occorre indirizzare gli sforzi per
controllare il virus [1]
L'espansione degli allevamenti industrializzati ed
i network commerciali hanno creato le condizioni ideali perchè emergessero e
venissero trasmessi virus letali come quello H5N1 dell'Influenza Aviaria.
Una volta all'interno di allevamenti industriali densamente popolati, i
virus possono rapidamente divenire letali e proliferare.  L'aria
pesantemente infettata si diffonde poi dagli allevamenti intensivi per
chilometri, mentre le reti commerciali diffondono il contagio attraverso
vari vettori: uccelli vivi, pulcini di un giorno, carne, penne, uova
fecondate, uova da consumo, letame di polli e cibo per animali. [2]
Tutti si ostinano a vedere gli uccelli migratori e i piccoli allevamenti
come il
vero problema" dice Devlin Kuyek di GRAIN. "Ma non è così che si diffonde la
variante altamente patogena del virus. Il virus uccide uccelli selvatici e
distrugge i piccoli allevamenti, ma è impossibile che sia diffuso da
questi".  Ad esempio, in Malaysia, il tasso di mortalità causato dall'H5N1
fra i piccoli allevamenti nei villaggi è solo del 5%, indicativo del fatto
che il virus fatica molto a diffondersi nei piccoli assembramenti di polli.
Il contagio da parte dell'H5N1 nel Laos, che è circondato da nazioni
infette, è avvenuto solo nei pochi allevamenti industriali del paese,
riforniti con pulcini provenienti dalla Tailandia.  Gli unici casi di
contagio in piccoli pollai, che supportano il 90% della produzione di polli
del Laos, sono avvenuti nei pressi degli allevamenti industriali.  "Le prove
che troviamo sempre più, dall'Olanda nel 2003 al Giappone nel 2004
all'Egitto nel 2006, è che il contagio della variante letale dell'Influenza
Aviaria si presenti in allevamenti industriali di larga scala e poi si
diffonda da lì." Spiega Kuyek. Il contagio in Nigeria all'inizio del 2006
iniziò in un singolo allevamento industriale, di proprietà di un Ministro,
distante dai luoghi dove si concentrano gli uccelli migratori, ma noto per
l'importazione clandestina dall'estero di uova fecondate.  In India, le
autorità locali dicono che il virus H5N1 emerse e si diffuse da un
allevamento industriale di proprietà della più grande compagnia di pollame,
la Venkateshwara Hatcheries.  Una domanda scottante è perché i governi e le
agenzie internazionali, come la FAO o le Organizzazioni Agricole non stanno
facendo nulla per investigare su come gli allevamenti industriali ed i loro
sottoprodotti, come cibi per animali e letame, stiano diffondendo il virus.
Invece, stanno usando la crisi come una opportunità di industrializzazione
ulteriore del settore.  Si moltiplicano iniziative per mettere al bando i
pollai all'aperto, schiacciare piccoli produttori e rifornire le fattorie
con polli geneticamente modificati.  La rete di complicità con una industria
impegnata in una sequela di smentite e di insabbiamenti sembra completa.  "I
contadini stanno perdendo i loro mezzi di sostentamento, le varietà locali
di pollo vengono sterminate e alcuni esperti dicono che siamo oramai
sull'orlo di una pandemia che potrebbe uccidere milioni di persone" conclude
Kuyek "Quando i governanti si renderanno conto che proteggere i polli e le
persone dall'Influenza Aviaria significa proteggerli dall'industria globale
degli allevamenti industriali?

1] Il riassunto completo "Il gioco del pollo: il ruolo centrale
dell'industria del pollame nella crisi Influenza Aviaria" è disponibile (in
inglese) su: http://www.grain.org/briefings/?id=194
<http://www.greenplanet.net/ps_jump.php?id=14109&url=http://www.grain.org/br

[2] Feci e lettiere di pollo provenienti da allevamenti industriali sono
ingredienti comunemente presenti nei cibi per animali.

---  GRAIN è una organizzazione non governativa internazionale che promuove
lo sviluppo sostenibile e l'uso della biodiversità in agricoltura basato sul
controllo da parte dei popoli delle risorse genetiche e delle conoscenze
locali.
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