Natale: un cesta di prodotti etici con Libera Terra e Mondovero

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COMUNICATO STAMPA



NATALE ETICO CON LA CESTA-REGALO DEI PRODOTTI MONDOVERO E LIBERA TERRA







Mondovero e Libera Terra propongono ai consumatori per il prossimo Natale
una confezione regalo ricca di nove prodotti biologici ed equosolidali di
qualità e dall'alto contenuto etico. In una elegante cesta di vimini sono
infatti raccolti due prodotti della linea biologica Libera Terra e sette
Mondovero Bio.

La pasta artigianale di grano duro Libera Terra (500 gr.) è realizzata
dalla cooperativa sociale Palcido Rizzotto a partire da grano coltivato,
seguendo i criteri dell'agricoltura biologica, su terre palermitane
confiscate alla mafia. Nel rispetto dell'antica tradizione corleonese viene
trafilata a bronzo ed essicata lentamente a 40°.

Il vino bianco Placido (Catarratto I.G.T. Sicilia) Libera Terra (0,75 lt) è
ottenuto dalla stessa cooperativa da un vitigno autoctono e le sue
caratteristiche sono esaltate dalle particolari condizioni climantiche
della collina dell'entroterra siciliano. E' un vino di carattere, che porta
il nome di Placido Rizzotto, il sindacalista corleonese che ha dato la vita
per la liberazione della terre dall'oppressione mafiosa. L'esperienza della
"Placido Rizzotto" è uno dei frutti più belli del progetto Libera Terra:
ispirandosi ai principi della solidarietà e della legalità, opera per
l'inserimento lavorativo di persone svantaggiate e crea opportunità
occupazionali.

I prodotti equosolidali Mondovero sono proposti direttamente dagli
agricoltori del sud del mondo assieme alle tre aziende italiane
specializzate (Conapi, CoiInd e Pompadour) che hanno dato vita, nel '99, a
questo marchio. Sono garantiti da Fairtrade TransFair, che certifica il
rispetto dei criteri del commercio equo e solidale: prezzi equi, contratti
pluriennali, prefinanziamenti e sostegno a progetti locali di sviluppo
ambientale e sociale.

Il cioccolato Bio fondente extra con il 70% di cacao e il cioccolato Bio al
latte finissimo (entrambe da 100 gr.) sono realizzati, così come il cacao
amaro Bio in polvere (250 gr.), con materia prima proveniente da
coltivazioni del sud Costa Rica, dove gli agricoltori indigeni di Appta
(1100 soci, di cui l'80 per cento indigeni e uno su tre donne) mantengono
intatto un rapporto sacrale con la pianta del cacao e seguono rigorosamente
i metodi dell'agricoltura biologica.

Il miele della foresta Bio (400 gr.) è frutto invece del lavoro degli
apicoltori delle cooperative nicaraguensi Cosatin e Apibo, che coinvolgono
complessivamente circa 180 famiglie. Prodotto dalle api a partire da fiori
della foresta tropicale, ha un gusto delicato e un profumo intenso.

Cresce invece nella zona più elevata del Nilgiri, India del sud, il tè
verde Bio proposto in una confezione che contiene 20 bustine. Le foglie non
vengono né trattate chimicamente né sottoposte a fermentazione, ma
semplicemente essiccate conservando così intatte tutte le loro benefiche
proprietà.

Lo zucchero di canna integrale Bio (500 gr.) è ottenuto con procedimenti
minimi di lavorazione dai contadini della Sierra del Piura (Perù
settentrionale) riuniti nella cooperativa Cepicafè, che riescono così a
mantenere inalterato il contenuto di sali minerali.

Il caffè Bio 100% Arabica (250 gr.), infine, proviene da due specifiche
zone del Centro America: dal nord del Nicaragua, dove opera Prodecoop, che
raduna 2000 contadini, un quarto dei quali donne, e dal Costa Rica, dove è
attiva La Alianza, unica realtà biologica nazionale, composta da 300
famiglie di cafetaleros. Non si tratta quindi di una miscela
indifferenziata ma di una pregiata combinazione dei frutti del lavoro di
singole realtà.

La confezione natalizia di Mondovero viene proposta al pubblico della
grande distribuzione a un prezzo di vendita consigliato di 23 euro.

Per informazioni sui prodotti Mondovero, contattare Mediterrabio, via Idice
299, 40050 Monterenzio (BO), tel. 051/6540211,
<mailto:mondovero at mediterrabio.com>mondovero at mediterrabio.com,
<http://www.mondovero.it/>www.mondovero.it.



Con invito alla pubblicazione.









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Mariagrazia Bonollo

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