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[Ecologia] Carne alla diossina

Oggi il Resto del Carlino, nella cronaca di Ravenna, riporta un articolo in cui si parla del mais alla diossina sbarcato a Ravenna il 5 marzo scorso e arrivato dall'Ucraina. E' una questione spinosa di cui ha gia' dato informazione PeaceLink comunicando del granturco contaminato destinato all'alimentazione animale.
Nel giornale c'e' un'intervista al direttore del servizio veterinario igiene degli alimenti della Regione Emilia Romagna, dott. Gabriele Squintani che venerdi' scorso ha partecipato ad una riunione del Ministero della Salute nella quale "e' stato chiarito - dichiara il dirigente - che il rischio piu' grande possono correrlo gli animali che si sono nutriti con mangime contenente una percentuale superiore al 32% di mais contaminato. Da domani (oggi per chi legge, ndr), questi animali potranno essere macellati, ma le carni trattenute in attesa che si definisca il livello di rischio". Alla domanda se la carne macellata possa essere venduta se gli animali sono stati alimentati con mangime contenente meno del 32% di mais contaminato, il dott. Gabriele Squintani ha dichiarato: "Si'. E' evidente che nel mais una presenza di diossina tre o quattro volte superiore al limite e' ben altra cosa rispetto a un esito di analisi che avesse certificato una presenza 20/30 volte superiore al limite".


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