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Re: [ecologia] Fwd: I 5 alimenti salvavita (dal vostro Prof. che vi vuole bene)... pregasi diffondere anche attraverso il sito web

dimenticavo il link del video del professor Franco Berrino, primario del dipartimento di epidemiologia - Istituto dei Tumori, Milano. 

eccolo qui

http://youtu.be/cTzfZOwJAUY
il latte è uno degli alimenti corresponsabili di allergie, dermatiti e diverse altre patologie
le diete senza lattosio (e spesso anche senza glutine) aiutano molto in questi casi
il glutine che mangiamo di regola quasi tutto OGM, in quanto mangiamo per lo più quel grano che deriva da una variante "OGM" del grano capelli; ogm in senso lato dato che si tratta di una mutazione genetica ottenuta con irradiazioni di radiazioni elettromagnetiche ad alta frequenza. Tale grano "artificiale" contiene più glutine di quello orginario
tornare al grano originario (che si trova in vendita ad esempio nei negozi del "il punto macrobiotico") è una scelta salutare