8 novembre Festa della Semina: parte la filiera corta comasca del pane

["Info L'isola che c'è" <info at lisolachece.org>]

COMUNICATO STAMPA L'isola che c'è - rete comasca economia di solidale
martedì 4 novembre 2008
Con preghiera di diffusione/pubblicazione/partecipazione


1° Festa della Semina
Sabato 8 novembre 2008, ore 15.00 - 18.00
c/o l'Azienda Agricola F.lli Ponzin, via Garibaldi 56, Bregnano (CO)

La rete di economia solidale della Provincia di Como è pronta a gettare i
semi - in senso poco figurato! - della filiera corta del pane.  C'è chi
semina e raccoglie il grano, chi lo trasformerà in farina, chi la lavorerà
trasformandola in pane e chi, fin d'ora, si impegna ad acquistare il
prodotto: tutto questo senza uscire dalla provincia. Spesa a km zero,
agricoltura biologica, reale conoscenza del prodotto, fiducia, prezzo
trasparente e equo per tutti,  relazione diretta fra le persone coinvolte,
Š tutti ingredienti del pane comasco!

Sabato pomeriggio consumatori (GAS-Gruppi d'Acquisto Solidale) e produttori
sigleranno un patto sulla filiera: la traduzione su carta di un percorso
condiviso, nato nel progetto "Corto Circuito", promosso da L'isola che c'è,
 rete comasca di economia solidale.  Nel documento ogni attore si impegnerà
per la sua parte, sottoscrivendo un patto di economia solidale, che mette
al primo posto non i soldi, ma l'accordo fra persone che lavorano nella
stessa direzione.

"La filiera corta del pane è un progetto che ha già funzionato molto bene
nel Distretto di Economia Solidale della Brianza" spiega Marco Servettini,
presidente de L'isola che c'è "L'idea di realizzarla anche sul nostro
territorio è stata accolta da subito con entusiasmo. Per noi, poi, è tanto
importante il risultato quanto il metodo: partecipazione e comproprietà del
progetto fra consumatori e produttori. Un percorso non banale, sintomo di
una rete di relazioni forte sulla provincia di Como".

A luglio si raccoglierà il grano, poi si passerà alle successive
lavorazioni. Poi il pane sarà disponibile per i Gruppi d'Acquisto Solidale,
ma anche per i singoli consumatori. Il "Corto Circuito", infatti, promuove
già ora mercati solidali settimanali a Como -Rebbio (il primo e terzo
sabato del mese) e Bregnano (loc. Puginate, il secondo e quarto), dove sarà
possibile acquistarlo per tutti, direttamente da chi l'ha fatto.



Per informazioni:
<mailto:cortocircuito at lisolachece.org>cortocircuito at lisolachece.org -
<http://www.lisolachece.org>www.lisolachece.org