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BRINDISI EQUOSOLIDALE PER LE PROSSIME FESTIVITA'









COMUNICATO STAMPA



UN BRINDISI EQUO E SOLIDALE PER LE PROSSIME FESTIVITA’



Arrivano in Italia tre vini biologici argentini certificati Fairtrade: un
rosso, un bianco e un brut argentini che rispettano la dignità dei piccoli
produttori





In alto i calici… con il commercio equo e solidale!

Per le prossime feste di Natale e Capodanno è infatti possibile brindare
con vini argentini biologici certificati Fairtrade, che rispettano la
dignità e i diritti dei piccoli produttori del Sud del mondo.

Si tratta di un vino bianco e uno rosso - entrambi da tavola - e un brut,
tutti “La Calecita”, prodotti dalla cooperativa La Riojana, che raggruppa
500 soci nella valle del Famatina, una zona vinicola argentina di grande
importanza. Fortemente radicata nel territorio, la cooperativa rappresenta
l’80 percento dei piccoli e medi produttori della provincia e coinvolge,
considerando anche l’indotto, circa duemila famiglie. A questi piccoli
produttori l’adesione al circuito Fairtrade assicura prezzi equi garantiti,
specialmente nei periodi sfavorevoli di mercato, prefinanziamenti agevolati
e contratti d’acquisto di lunga durata. Oltre alla certificazione
Fairtrade, La Riojana ha ottenuto anche la certificazione di qualità Iso
9000/2000 e quella per la produzione biologica. Secondo lo spirito
cooperativistico che la anima, incentiva lo sviluppo rurale e sostenibile,
un’equa distribuzione dei benefici, un aumento della qualità professionale
e di vita dei suoi membri, il rispetto dei valori associativi.

Il vino bianco biologico che la cooperativa propone è uno dei vini più
caratteristici dell’Argentina, il Torrontes. Dal colore cristallino,
vivace, intenso e complesso all’olfatto, fine nei sentori, fragrante,
floreale fruttato, con note di erbe aromatiche agrumate e un buon finale
minerale. Dal gusto equilibrato e di buona persistenza, presenta giuste
componenti morbide e dure ed è perfetto per accompagnare antipasti, pesce,
primi e piatti delicati.

Il secondo vino è invece un Malbec, dal colore quasi rosso ciliegia, molto
accattivante, consistente e ricco di estratto. E’ molto intenso
all’olfatto, con belle note vinose, di frutta rossa, fiori e spezie ancora
piccanti, di vegetalità e finale di tostatura, fine. Al gusto è di spessore
ed equilibrato, con sfumature gradevoli, anche in questo caso di frutta,
fiori, erbe aromatiche, spezie e tostatura. Si può abbinare con carni rosse
speziate al sangue, come la tagliata e la fiorentina.

Per il brindisi, ecco infine lo Spumante Brut di Torrontes: dal perlage
fine, con numerose e persistenti bollicine, ha un colore giallo paglierino
tenue dai riflessi salvia, brillante. Intenso all’olfatto e abbastanza
complesso, di qualità fine, presenta sentori netti di fiori, frutta, erbe
aromatiche. Veramente di impatto gradevole, al gusto è abboccato in
entrata, ben equilibrato di giusto corpo e morbidezza, con bella pienezza.
Un vino armonico, veramente entusiasmante, che può essere abbinato a
vellutate di verdure, primi piatti sempre a base di verdure, oppure anche a
fine pasto con macedonia di frutta a pasta gialla o bianca. Si può
utilizzare però anche pasteggiando su piatti di pesce diversi dai crostacei.

Importati da Commercio Alternativo, tutti e tre i vini rientrano nella
fascia fra i 5 e i 7 euro e sono acquistabili presso le Botteghe del Mondo,
i negozi di commercio equo e anche in alcuni punti vendita di prodotti
biologici.

Per informazioni: <mailto:info at fairtradeitalia.it>info at fairtradeitalia.it;
<http://www.fairtradeitalia.it/>www.fairtradeitalia.it; 049 8750823





con invito alla pubblicazione





Ufficio stampa Fairtrade TransFair Italia

Mariagrazia Bonollo

koiné comunicazione

tel 0422 420888

348 2202662

stampa at fairtradeitalia.it