[Prec. per data] [Succ. per data] [Prec. per argomento] [Succ. per argomento] [Indice per data] [Indice per argomento]

rassegna stampa: McDonald's brevetta gli hamburger!!!

a cura di AltrAgricoltura Nord Est
-------------------------------------
tratto da "Corriere.it" - 27/11/2006
Il processo di realizzazione dettagliato in una scheda lunga 55 pagine
McDonald's brevetta gli hamburger. La multinazionale americana decide di
uniformare i cibi venduti nei suoi fast food. E deposita il metodo per
renderlo «esclusivo».
WASHINGTON (Stati Uniti) – Come si prepara un Big Mac? Se pensate che basti
mettere insieme due fette di pane, carne, salsa e un po’ di insalata, vi
sbagliate. Perché per realizzare i panini del McDonald’s ci vuole metodo,
così come per fasciarli nell’apposita carta per alimenti e richiuderli nell’
inconfondibile confezione.
RIPRODUZIONE VIETATA - Ogni cosa, all’interno dei fast food Mac, deve essere
fatta con un procedimento specifico e preciso, talmente preciso che la
multinazionale ha addirittura deciso di brevettarlo. Proprio così: il
gigante del fast food vuole che i suoi cheese-burger (per dirne uno) abbiano
la stessa identica forma e lo stesso sapore in tutto il mondo. Ma anche a
impedire che altri li preparino usando il nuovo metodo McDonald's.
POLLO «REGISTRATO» - La McDonald’s infatti ha scelto di tutelarsi
registrando la proprietà intellettuale di pollo o manzo, insalata e fetta di
pomodoro della grande M, contenitori compresi. La richiesta di brevetto,
depositata sia negli Stati Uniti sia in Europa, consta di ben 55 pagine
illustrate in cui viene spiegato per filo e per segno ogni singolo dettaglio
del processo culinario. Lawrence Smith-Higgins, dell'ufficio brevetti
britannico sostiene che «né McDonald's nè chiunque altro può avere un
esclusiva retroattiva su come si prepara un hamburger. Potrebbero anche
avere una nuova attrezzatura, ma sarebbe comunque semplicissimo per un
concorrente usare in sistema simile senza infrangere alcuna norma». La
McDonald precisa: «Il brevetto non è inteso a vietare ad altri di preparare
hamburger con sistemi già in uso».
---------------------------------------------
N.B. se volete essere cancellati da questa lista scrivete a:

altragricoltura at italytrading.com

Altre notizie sul sito: www.altragricolturanordest.it


--