AL SALONE DEL GUSTO LE ECCELLENZE DI ALCE NERO, MIELIZIA E LIBERA TERRA

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COMUNICATO STAMPA



LE ECCELLENZE DI ALCE NERO, MIELIZIA E LIBERA TERRA AL SALONE DEL GUSTO





Il gruppo Alce Nero & Mielizia porta al Salone del Gusto, che si apre il 26
ottobre 2006 al Lingotto Fiere di Torino, le proprie eccellenze nel campo
del riso e della pasta. Lo storico marchio biologico Alce Nero infatti farà
conoscere e gustare ai visitatori la gamma dei propri risi tracciati e di
qualità: come l’ottimo Nebbione invecchiato 12 mesi, l’Arborio, il Baldo e
il Vialone Nano prodotti dai soci Giorgio Tinarelli e Daniele Manzo nelle
risaie a cavallo fra il vercellese e il novarese; o le ottime paste di
semola e di farro prodotte dal pastificio Iris (nuovo partner di Alce
Nero)e dalla provenienza regionale chiara e garantita.

Il meglio delle produzioni di Alce Nero sarà a disposizione dei visitatori,
a conferma dell’impegno del gruppo bolognese per la qualità, la
valorizzazione dei territori e degli agricoltori.

Alce Nero presenterà al Salone del Gusto anche tre nuovi prodotti
equosolidali: i frollini al cacao con fave spezzate, zucchero di canna e
quinoa, privi di uova e latte; le nuove tavolette di cioccolato nelle
versioni Extra Fondente e Cioccolato Bianco, entrambe arricchite di
granella di fave di cacao.

Il legame inscindibile fra prodotti e produttori sarà spiegato nei giorni
del Salone direttamente dai soci di Appta, la cooperativa del Costa Rica
che coltiva il cacao utilizzato per le nuove referenze equosolidali: a
Torino parteciperanno anche ai lavori di Terra Madre, l’incontro mondiale
delle comunità del cibo.

Presso lo stand di Alce Nero troverà infine spazio anche l’esperienza delle
cooperative che, grazie al progetto Libera Terra, in Sicilia e Calabria
coltivano le terre confiscate alla mafia: faranno conoscere al pubblico la
pasta, il vino, la passata, l’olio, i legumi e i cereali che ottengono dal
loro lavoro, espressione di dignità, sviluppo e legalità. Al Salone
presenteranno anche l’etichetta del nuovo vino Cento Passi, scelta grazie a
un concorso di idee fra le scuole torinesi.











ALCE NERO & MIELIZIA SpA



Il protagonismo dei produttori e dei territori, la ricerca della qualità,
la valorizzazione dei consumatori, il rispetto dell’ambiente. Sono questi i
principi di Alce Nero e Mielizia, i marchi attraverso i quali gli
apicoltori e agricoltori biologici italiani offrono i frutti del loro
lavoro: miele, pasta, cereali, sughi, succhi, cioccolate e tanti altri
prodotti, anche equosolidali, realizzati a partire da materie prime
selezionate e non trattate con sostanze chimiche, seguendo scrupolosamente
le regole dell’agricoltura biologica, escludendo sementi Ogm e rispettando
i cicli naturali della terra.

Alce Nero & Mielizia ha sede sulle colline bolognesi ed è una società per
azioni con una forte vocazione al biologico, all’equosolidale e
all’economia sociale. La filosofia del gruppo comprende infatti anche il
lavoro a fianco dei coltivatori equosolidali dell’America Latina; la
promozione del lavoro e dei prodotti ad alto valore sociale, come quelli
delle cooperative del progetto Libera Terra che in Sicilia coltivano i
terreni confiscati alla mafia; nonché la realizzazione, primi in Italia, di
prodotti accessibili ai non vedenti che riportano le informazioni in
etichetta anche in caratteri Braille.

Insieme a Conapi (Consorzio Apicoltori Agricoltori Biologici Italiani) che
detiene la maggioranza delle azioni, fanno parte della compagine
societaria: La Cesenate SpA, azienda di punta nel settore delle conserve
alimentari e dell’alimentazione per l’infanzia; Finoliva SpA, che controlla
e lavora il prodotto conferito dai soci del Consorzio Nazionale
Olivicoltori; nonché i soci finanziari Coopfond, Banca Popolare Etica ed
Etimos consorzio per il microcredito. 













Per informazioni: Alce Nero & Mielizia SpA, via Idice 299 – 40050
Monterenzio (BO)

tel. 051 6540211 - <mailto:info at alcenero.it>info at alcenero.it –
<mailto:info at mielizia.ti>info at mielizia.it -
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