PARCO REG.LE GESSI BOLOGNESI: UNA DOMENICA ALLA SCOPERTA DEL MIELE

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Comunicato stampa





CON MIELIZIA E CONAPI UNA DOMENICA ALLA SCOPERTA DEL MIELE

NEL PARCO REGIONALE DEI GESSI BOLOGNESI







Bologna, 22 settembre 2005



Domenica prossima 25 settembre il Parco naturale regionale dei Gessi
Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa ospiterà una iniziativa singolare:
l'estrazione dai telai dei mieli prodotti dalle api del parco. Un piacevole
viaggio alla scoperta del mondo delle api e dei frutti dell'alveare, che
sarà effettuato sotto la guida esperta degli apicoltori di Conapi, il
consorzio degli apicoltori italiani.

L'operazione di smielatura pubblica inizierà alle ore 16,00 presso il
Circolo Cà de Mandorli in via Idice 24 a San Lazzaro di Savena (Bologna) e
prevede anche l'assaggio dei tipici mieli delle valli del parco,
accompagnati da pane e formaggi tipici.

L'iniziativa, dal titolo "La dolce merenda" E' realizzata da Mielizia,
marchio leader nel miele biologico e tipico con sede a Monterenzio, in
collaborazione con il Parco e prevede anche, alle ore 17,00, la
presentazione di "Agricoltura nel Parco", la pubblicazione dei risultati
del progetto di valorizzazione e promozione dell'agricoltura biologica.

Il miele E' un prodotto dalla natura duplice. Il ruolo delle api E' infatti
fondamentale nella sua elaborazione, perché solo ad esse E' possibile
compiere l'incredibile lavoro di raccolta delle minuscole goccioline di
nettare dei fiori che trasformano poi con un processo altrettanto minuto e
paziente. La materia prima E' però di origine vegetale e i mieli devono le
loro diverse caratteristiche di aspetto, profumo e gusto soprattutto alla
natura, alle caratteristiche e alla provenienza della piante da cui viene
estratta la materia iniziale.

E' questo che permette agli apicoltori di offrire mieli diversi, come ad
esempio quelli di acacia, di castagno, di bosco, di arancio, di girasole e
di eucalipto, solo per citare i più conosciuti.



Per informazioni sulla manifestazione: 051 6254811/21 tutte le mattine
dalle 9,30 alle 12,30.