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26/03 Savignano sul Rubicone: Le prospettive del commercio equo e solidale
- Subject: 26/03 Savignano sul Rubicone: Le prospettive del commercio equo e solidale
- From: "Mauro" <mpalazzi at tiscalinet.it>
- Date: Thu, 25 Mar 2004 09:58:53 +0100
"la carovana" per un commercio equo e solidale Savignano sul Rubicone in collaborazione con Pacha Mama organizza un incontro pubblico su Le prospettive del commercio equo e solidale relatori: Fabio Gavelli giornalista per "Il Resto del Carlino" collabora ai mensili "Altreconomia" e "Una Città" autore del libro Crisi di crescita - Le prospettive del commercio equo e solidale Giovanni Ceccarelli Presidente cooperativa Pacha Mama di Rimini venerdì 26 marzo 2004 Ore 21 00 Sala Allende Corso Vendemini Savignano sul Rubicone ------------------------------------------------------------ "la carovana" per un commercio equo e solidale Savignano sul Rubicone Ctm altromercato promuove la campagna "Equo cioccolato, puro cioccolato" e propone ai consumatori la seguente azione: invio della cartolina "Io scelgo equo cioccolato, puro cioccolato" a: a) alcuni gruppi della Grande distribuzione (supermercati) b) alcune aziende che producono il cioccolato in Italia. c) negozi/bar/empori bio etc (da consegnare al proprio negozio di riferimento) La cartolina sarà disponibile presso la "bottega del mondo" in Corso Vendemini a Savignano sul Rubicone sabato 3 e domenica 4 aprile. Il testo evidenzia la difficile situazione dei produttori di cacao e chiede di inserire il cioccolato equo e solidale altromercato tra i prodotti e le materie prime da loro scelti. Per avere la possibilità di acquistare un cioccolato ad alta qualità (non contiene grassi diversi dal burro di cacao) e ad alta dignità (il cacao viene acquistato dai produttori e pagato un prezzo che consenta loro una vita dignitosa). http://www.altromercato.it/ Campagna EQUO CIOCCOLATO, PURO CIOCCOLATO Cacao: mercato amaro? L'alternativa possibile: equo cioccolato, puro cioccolato La Comunità europea ha approvato una direttiva (2000/36/CE) che autorizza l'utilizzo, fino a un massimo del 5%, di grassi diversi dal burro di cacao per la produzione del cioccolato.Questo può significare l'avvio di una produzione di cioccolato di qualità scadente. I grassi diversi dal burro di cacao sono per lo più grassi saturi, dannosi per la salute. Inoltre conferiscono al cioccolato aromi differenti dal burro di cacao.Fortunatamente i consumatori in Italia avranno la possibilità di scegliere. Il decreto italiano che applica la direttiva europea consente, infatti, di classificare come "puro cioccolato" solo quello contente esclusivamente burro di cacao.Ma il cacao nasconde un mondo molto più complesso. Se dall'Europa ci spostassimo verso il Sud del mondo, potremmo incontrare coloro di cui raramente si parla: i produttori di cacao. Il cacao è coltivato prevalentemente in piccoli appezzamenti. L'economia di interi paesi come la Costa d'Avorio ed il Ghana dipendono in grande percentuale dalle vendite di questa preziosa materia prima. Quando si parla di cacao, si parla di fave e di burro di cacao. Quest'ultimo è prezioso e consente introiti non trascurabili.I piccoli produttori di cacao dipendono dai prezzi di mercato, stabiliti nelle Borse di Londra o New York. Non ha importanza quanto hanno speso, investito, lavorato. Il prezzo è deciso altrove. Può andare discretamente, può andare malissimo. Ma non dipende mai da loro.Il rischio di non poter più vendere l'intera produzione di burro di cacao mette questi coltivatori - che sono migliaia e vivono spesso già al limite della sopravvivenza- in una situazione ancora più instabile. Questa situazione è emblematica in un pianeta in cui il 20% della popolazione consuma l'80% delle risorse.E tuttavia lo sguardo si rivolge anche verso strade di possibile evoluzione.I produttori che collaborano con Ctm altromercato all'interno del commercio equo e solidale sperimentano questa possibilità: svincolarsi dal ricatto del mercato per produrre e vendere in un meccanismo che rispetti il lavoro, l'ambiente, la dignità di ognuno.Per un'economia solidale. Al Nord come al Sud del mondo.
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